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海鮮もいいけどラーメンも人気 函館ラーメンの名店5選

函館のラーメンはどこがオススメなの?

北海道・函館グルメといったら海鮮系を思い浮かべる方も多いと思いますが、ラーメンもおすすめ。味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメンなどほとんど主要なラーメンが揃っています。特に塩ラーメンに力を入れているお店が多いのでグルメな方は、函館に行ったら是非食べて欲しいおすすめ塩ラーメンをご紹介します。

函館ラーメンの名店5選

ここは外せない あじさい本店

函館塩ラーメンといったらここが一番有名ですね。札幌にもお店がありますが、こちらの本店の方が美味しいという情報が・・場所は五稜郭のすぐそば。すっきりしたスープの中にもしっかりとしたコクが感じられる一杯。

おすすめは、塩チャーシュー麺。あっさりスープにバラ肉のこってりチャーシューがとても合う。塩ラーメンって何か物足りない・・と思っている方に是非試して欲しい。塩ラーメンの他にもカレーラーメンや四川麺などメニューが多いので何度行っても楽しめそう。五稜郭への観光がてら寄ってみては??

食べログで1位獲得 中華料理 星龍軒

昔ながらの中華料理屋。場所は函館駅から徒歩5分。ここの塩ラーメンは、透き通ったスープが特徴的だが意外にもしっかりと濃いめの味付けで麺とよく絡む。

食べログで函館ラーメンの1位を獲得している人気店なので、お昼時は行列になっていることが多く、基本並ばないと食べられない。ラーメンの他にもサイドメニューに肉まんや串カツ等、普通のラーメン屋には無いような物があり試しに注文してみるのもいいでしょう。

アクセス:

北海道函館市若松町7-3

JR函館駅より徒歩5分

貴重な鶏油使用 龍鳳 大門横丁店

函館駅近くの屋台が集まる大門横町にあるお店。スープは濁っていて、どちらかというとちょいこってり系塩ラーメン。鶏一羽からわずか100グラムしか取れない幻の「鶏油」を使用しており、それを数日間熟成させると「黄金鶏油」となる。熟成された鶏油が生み出すコク・うまみ・深みが染み渡る一杯。

大門横町で飲んで〆の一杯にちょうどいいですね。お持ち帰り用も販売しています。(3食スープ付き、1,050円)

アクセス:

北海道函館市松風町7 大門横丁 屋台 大門横町

函館駅前駅から徒歩約3分

函館の老舗ラーメン店 滋養軒

創業昭和23年、70年近く営業している老舗ラーメン店。場所は函館駅のすぐ近く。麺は自家製の中細ストレート麺。スープは鶏ガラ・香味野菜・昆布でダシを取っているのでかなりあっさりめ。シンプルながらもうまみのあるスープと、自家製麺の相性抜群です。

アクセス:

北海道函館市松風町7-12

松風町駅から263m

温泉はいったらラーメン食べましょ 函館麺や一文字

湯の川温泉街にあるラーメン屋。鶏と昆布をベースにしたスープはあっさりながらもしっかりコクが出ている。味付け卵も半熟で黄身がトロトロ。丁寧に炙られているチャーシューも絶品。湯の川温泉に来たのなら是非食べて欲しい一杯。

アクセス:

北海道函館市湯川町2-1-3

湯の川温泉から徒歩約10分

最後に・・

函館に行くなら、醤油ラーメンや味噌ラーメンでなく、塩ラーメンを食べてみてはいかがでしょうか?あなたの忘れられないお気に入りの一杯が見つかるかもしれません。

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