九州の社員旅行・慰安旅行特集

写真提供：長崎県観光連盟

ちゃんぽん

老若男女に愛される名物ちゃんぽん！海の幸や山の幸をふんだんに盛り込んだ、ちゃんぽんはお腹を満たしてくれること間違いなし！お店によって、ちゃんぽんに入れる食材が異なるので色々な店にぷらっと入り味を比較してみて下さい！

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長崎カステラ

長崎のお土産として知られる【カステラ】！卵と砂糖で焼き上げるしっとりした生地と底にあるザラメにより食感が楽します！お店によって抹茶やクリームチーズなどのレパートリーがありバリエーションも豊富です！

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卓袱料理

宴会料理の一種で西欧・中華・日本料理が交じり合い、彩り豊かに大皿に盛られた「卓袱（しっぽく）料理」。大勢で円卓を囲んで味わうと、親交が深められますね！女将さんの「御鰭（おひれ）をどうぞ」の挨拶が食事スタートの合図です♪

写真提供：長崎県観光連盟

食べるミルクセーキ

長崎名物ミルクセーキは食べるんです！一見、バニラアイスのように見えますが、少し氷が混ざりシャリシャリとした食感で、口に入れるとスッととろけます。味は意外に甘くなく、後味スッキリ♪食後のデザートに是非お試しください♪

写真提供：長崎県観光連盟

ちりんちりんアイス

前田冷菓（長崎市）が販売している長崎名物「ちりんちりんあいす」。小さなヘラでバラの様に盛り付けるのが特徴です。一般的なアイスクリームに比べて、とても低カロリーなのは魅力的♪昔懐かしい味わいが人気です。

写真提供：長崎県観光連盟

佐世保バーガー

佐世保市内の店で提供される「手作りで、注文に応じて作り始めるこだわりのハンバーガー」の事。特に決まったスタイルはないので、お店によって多種多様なメニュー展開となっています。思いっきりガブッと頬張ると肉汁が・・・！！

写真提供：佐賀県観光連盟

佐賀牛

佐賀が誇るブランド牛！お肉の油も上品でほっぺたが落ちてしまいます♪せっかくの旅行なら堪能しないともったいない！お昼時ならリーズナブルに頂けるお店もあるので是非チェックしてみてください♪

写真提供：佐賀県観光連盟

呼子のイカ

言わずも知れた佐賀のグルメ！【イカの活け造り】は透き通った身とコリコリした食感が目と口、同時に楽しませてくれます♫刺身だけでなく、【ゲソの天ぷら】や【いかしゅうまい】など様々な料理で呼子のイカを楽しめます！

写真提供：佐賀県観光連盟

竹崎かに

有明海で育ったワタリガニ！オスは夏から秋にかけて甘みを増し、メスは冬から春にかけて甘みを増すと言われ通年美味しく楽しめます♫宴会場で仕事仲間や家族で【茹で】・【焼き】・【蒸し】などのレパートリーで楽しめます♫

写真提供：佐賀県観光連盟

温泉湯豆腐

江戸時代から親しまれてきた温泉湯豆腐！佐賀の温泉【嬉野温泉】を使いじっくり豆腐を炊くと、とろける豆腐が出来上がります♫温泉に浸かった後、温泉湯豆腐を食べ身も心もほっこりします。温泉街で宿泊するなら是非ご賞味あれ！

写真提供：佐賀県観光連盟

有田焼五膳

実は2011年にご当地グルメとして登場した新参者！玉手箱を彷彿とさせる有田焼の器で頂く料理は豪華の一言に尽きます♫旅の一つの思い出としておしゃれな有田焼五膳を味わってワンランクアップしたお食事を堪能してみて下さい！

写真提供：佐賀県観光連盟

シシリアンライス

喫茶店から生まれた名物グルメ！サラダのような見た目ですが、野菜をかき分けるとご飯が顔を出します！シャキシャキとしたフレッシュな野菜とジューシな甘辛く味付けされたお肉を一緒に頬張ると旨味のハーモニーを楽します♫

写真提供：熊本県観光連盟

太平燕

【太平燕（タイピーエン）】は白湯（ぱいたん）スープにたっぷり野菜、そして麺の代わりに春雨が入ったとってもヘルシーな麺料理。スープには、豚肉や海鮮の旨味がたっぷりで、あっさりしているのにコクもあります。揚げ玉子が特徴です♪

写真提供：熊本県観光連盟

あか牛丼

阿蘇の【あか牛】は赤身と脂肪のバランスが良く、旨みとヘルシーさを兼ね備えています。ミディアムレアに焼いたあか牛ステーキをご飯が見えなくなるほど敷き詰め、トッピングの温泉玉子との相性も抜群！お肉好きにオススメの一品♪

写真提供：熊本県観光連盟

ひともじのぐるぐる

「ひともじ」とは熊本県外では分葱（わけぎ）と呼ばれています。軽く茹で、白根を軸に『ぐるぐる』とまきつけることから【ひともじのぐるぐる】とユニークな名前に♪酢味噌が「ひともじ」の旨味を引き立ててくれます。お酒のおつまみにオススメ！

写真提供：熊本県観光連盟

馬刺し

熊本では昔から「桜肉」として親しまれてきた【馬肉】。低カロリー・高たんぱく質で美容と健康にいいお肉です！安心して生で食べられますのでお刺身がオススメです。お醤油は勿論、お塩で戴くのもお肉の甘味を引き立てて美味しいですよ！

写真提供：熊本県観光連盟

からしレンコン

れんこんの穴にビッシリと詰まったからし味噌。和からしの鼻に抜ける香りと、味噌の旨味、揚げたれんこんの歯ごたえが絶妙に合わさって、くせになる一品です。 焼酎にぴったりの郷土料理です。揚げたて熱々はまた格別です♪

写真提供：熊本県観光連盟

晩白柚

柑橘類の中でも最大の【晩白柚（ばんぺいゆ）】。果肉は甘味と酸味と少しの苦味、独特のサクッとした食感です。白い綿の部分は砂糖漬けに、黄色い皮の部分はマーマレードにすると、捨てるところなく全て食べることができます！

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中津からあげ

唐揚げの聖地として、知られる大分！唐揚げを一口含むと肉汁がじゅわっと溢れてきます。揚げ物なのに男性女性関係なく箸が止まらずいくつも食べてしまいます！さっぱりとした塩味や醤油味等のレパートリーもあるので、自分好みの味を楽しんでください！

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関サバ・関アジ

瀬戸内海と太平洋を隔てる豊予海峡で育ったアジとサバを【関アジ・関サバ】と呼びます。潮の流れが速く栄養価の高いプランクトンが集まる場所で育つため、【関アジ・関サバ】は脂がのっていて身も締まっており格別です！

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とり天

大分が誇るソウルフード！飲食店に入ればどんなお店でもメニューに並んでいるとり天♪どんな店にもあるからこそ味も全く違い店ごとのとり天を楽しめます！基本は酢醤油やポン酢で頂くシンプルなタイプ！大分に行ったらぜひご賞味あれ！

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地獄蒸し

温泉の蒸気でホットなグルメ体験！地獄蒸しの定番は海老やカニといった海産系！蒸したい食材を持ち込むのもOKなので楽しさは無限大です！立ち上るもくもくとした蒸気を見上げながらの待ち時間もわくわくして楽しいので是非足を運んでみてください♪

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別府冷麺

九州はラーメンでしょ！というあなた！別府冷麺を是非食べてみてください！別府では居酒屋などの様々なお店で冷麺を頂けます！和風だしベースが主流でつるっと食べれてしまいます！もちもち麺とつるつる麺あなたのお好みはどっち？

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日田やきそば

やきそばなのにぱりぱり？日田焼きそば！コクのあるソースとパリパリの麺、野菜のシャキシャキ感♪この3拍子で地域の方のみならず観光客にも注目をされている大分の名物グルメです！鉄板でカリッと焼きあげられた麺を是非ご賞味あれ！

写真提供：宮崎観光協会

チキン南蛮

サックリふわっとジューシーな鶏肉に、お店特製の甘酢、そしてたっぷりのタルタルソース！この組合せは美味しいはず！ご飯はもちろんの事、ビールや地酒も合うので、お箸が止まらずどんどん食べちゃいます♪

写真提供：宮崎観光協会

冷や汁

麦味噌と、焼きほぐした鯵などのお魚の風味、炒ったゴマの香ばしさで旨みが溢れています！冷たく冷やしたお出汁で延ばし、豆腐やキュウリの具材を入れて夏でもササッと食べやすく夏バテ対策として食べられている郷土料理です。

写真提供：宮崎観光協会

太陽のマンゴー

見栄え・大きさ・糖度の評価基準を満たした宮崎マンゴーだけに【太陽のタマゴ】のブランドシールが貼られます。このマンゴーはとても希少で、宮崎県産の中でも15％程度しかありません。味わいは瑞々しく濃厚。キメが細かくとろけるようです。

写真提供：宮崎観光協会

宮崎牛

宮崎県産の黒毛和種であることと、肉質等級が4級以上のものだけが【宮崎牛】の名称を与えられます。5年に1度開かれる「全国和牛能力共進会」で3大会連続で内閣総理大臣賞を受賞したブランド牛です。当然美味しいですよね♪

写真提供：宮崎観光協会

地鶏の炭火焼

宮崎県の厳しい条件をクリアした地鶏「みやざき地頭鶏」。特徴はやわらかいのに適度な歯ごたえがあり、凝縮されたジューシーな肉の旨みを楽しめます。生でも食べられますが、炭火で焼くと弾力が増して食べ応え充分！

写真提供：長崎県観光連盟

肉巻きおにぎり

人気沸騰中のご当地グルメ。海苔の代わりに豚肉でおにぎりを巻き、香ばしく焼き上げた、なんとも贅沢な【肉巻きおにぎり】。豚肉の旨みと、特製のタレがご飯に染み込んで、ジューシーな美味しさが口の中いっぱいに広がり・・・幸せ♪

写真提供：公益社団法人 鹿児島県観光連盟

黒豚

旨味や甘味を感じさせるアミノ酸の量が圧倒的に多いことで有名な【黒豚】は、柔らかくジューシーで脂身がさっぱりしているのが特徴的。トンカツにしゃぶしゃぶにスペアリブ・・・どんな料理に変身しても黒豚の美味しさが味わえます！

写真提供：公益社団法人 鹿児島県観光連盟

さつまあげ

魚のすり身を塩などで味付けし、油で揚げた鹿児島の特産品。そのまま食べるのも美味しいのですが、煮物やおでんに入れるとさつまあげから美味しい旨味が溢れてきます。鹿児島では、蕎麦やうどんにも入っていますよ！

写真提供：公益社団法人 鹿児島県観光連盟

白くま

【白くま】は、かき氷の上に練乳をかけ、果物や小豆餡を載せた鹿児島発祥の氷菓です。氷の味やフルーツの種類はお店によって様々なので、いろんな白くまが楽しめます。フルーツの色も鮮やかで見た目も可愛いですね♪

写真提供：公益社団法人 鹿児島県観光連盟

薩摩焼酎

世界に名が轟く芋焼酎の王様【薩摩焼酎】！約400年以上続く伝統工芸の【黒ヂョカ】で呑む焼酎は格別です♪鹿児島県には芋焼酎の酒蔵がたくさんあるので、地域によって違う味を飲み比べで楽しんでも面白いかも♪

写真提供：公益社団法人 鹿児島県観光連盟

桜島大根

鹿児島県の特産品！世界一のギネスブックにも認定された【桜島大根】♪一般的な大根より繊維が少ないので味がしみ込みやすく煮物などで召し上がると絶品です！大きいものになると30キロにもなる驚きの食材です！

写真提供：公益社団法人 鹿児島県観光連盟

鶏飯

奄美群島で作られる郷土料理！手の込んだお料理でほぐした鶏肉、錦糸卵、パパイヤ漬け、島ミカン等を白米に載せスープをかけて頂きます。宴会の後などに食べると温かいスープでお腹が癒されます♪