センチュリーロイヤルホテル×近代美術館コラボメニュー

大原美術館展Ⅱの名画がモチーフのランチメニュー

札幌市のセンチュリーロイヤルホテルでは、北海道立近代美術館で開催される「大原美術館展Ⅱ」とのコラボレーション企画として、最上階のスカイレストラン「ロンド」で特別ランチメニューを提供する。

プラン名は「憧れの巴里ランチ」で、1人3,500円（税込み価格 3,780円）。2017年4月1日（土）から5月31日（水）の期間中の11:30～16:00に利用できる。メニューの中には「クロックムッシュエッフェル塔のピクルス添え　佐伯祐三《パリ街景》をイメージして」など、展示される絵画をモチーフとした料理も提供。

メニューはホテルの調理長が考案し、北海道立近代美術館の学芸員が監修。学芸員の視点で色合い、バランス、世界観をチェックしている。なお、季節・天候等により料理内容や器、産地を変更する場合もある。