エゾシカ肉料理を食べよう!北見エゾシカフェスタ

栄養価の高いヘルシーな鹿肉料理を味わえる

2月10日(金)・2月11日(土・祝日)、北見市のオホーツクビアファクトリーで「北見エゾシカフェスタ2017」が開催される。

北見エゾシカフェスタ

同フェスタはエゾシカ肉と地場産食材を使用した料理を味わうイベントで、(一社)北海道猟友会北見支部と、全日本司厨士協会北見支部、北見消費者協会などの関係団体からなる実行委員会が企画したものだ。

5回目となる今回はビュッフェが用意され、エゾシカ肉のスペシャル料理を存分に味わうことができるという。また、狩りガール(女性ハンター)の井坂美保子さんを招き、「トークセッション」も行われる。この他特設ブースでは、実際のクレー射撃に近いシューティングシミュレーターを無料で体験できる。

開催概要

2月10日(金)は、オープンナイト(ビュッフェ)、18:00~20:00。2月11日(土・祝日)は、第1部ビュッフェ11:30~13:30、第2部ビュッフェ15:30~17:30、第3部ビュッフェ18:30~20:30。トークセッションは2月11日(土・祝日)第1部の12:30~13:00に実施。

会場は、オホーツクビアファクトリー(北見市山下町2丁目2-2)。入場券は、一般券(小学生以上)2,000円。小学生未満は無料。ドリンクは別料金。

尚、入場券は前売りのみで限りがある。入場券の取扱場所は、ホームページを参照のこと。問い合わせ先は、農政課農業振興係、電話番号0157-25-1142。

(画像は北見市ホームページより)

外部リンク

北見エゾシカフェスタ2017

http://www.city.kitami.lg.jp/docs/2016121700017/

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