フレンチの鉄人坂井宏行シェフのプレミアムディナー

帯広の北海道ホテルで開催 チケット販売中

6月14日(水)、帯広市の森のスパリゾート北海道ホテルで、「料理の鉄人」で知られる坂井宏行シェフのスペシャルコースが1夜限りで提供される。

坂井宏行シェフが同ホテルで腕を振るうのは21年振りのことだ。このコースは完全予約制で、チケットは3月17日から販売されている。

フレンチの鉄人坂井宏行シェフのプレミアムディナー

開催概要

6月14日(水)18:30~(受付17:30~)。会場は北海道ホテル(北海道帯広市西7条南19丁目1番地)2F大雪の間。

料金は1人20,000円(フレンチフルコース・ドリンク付き・税・サービス料込み)。子どもの同伴は不可。問い合わせと予約先は、北海道ホテル・営業課、電話番号0155-21-0001(9:00~21:00)。

坂井宏行シェフ

坂井宏行シェフは日本におけるフランス料理の第一人者。懐石料理の技法を取り入れ、美しい色使いの料理や繊細な盛り付けが特徴だ。

シェフは39歳のとき、フランス料理店「ラ・ロシェル」をオープン。1994年からフレンチの鉄人として出演していたテレビ番組「料理の鉄人」の「完全なる料理の鉄人」では最強鉄人になった。2005年にはフランスから農事功労賞「シェヴェリエ勲章」を受勲した。

北海道ホテルへのアクセス

とかち帯広空港より車で30分。空港から北海道ホテルへの直行バスもある。JR帯広駅からは車で5分。

(画像は北海道ホテル公式サイトより)

外部リンク

鉄人・坂井宏行シェフが織りなすフレンチの世界

http://www.hokkaidohotel.co.jp/tp_detail.php?id=277

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