沖縄特産紫芋スイーツが豊富な「PABLO」
「チーズタルト専門店PABLO」
とろける'レア'か、絶妙な焼き加減の'ミディアム'かを選べる、焼きたてチーズタルト専門店の「PABLO」（パブロ）。2011年8月、大阪に1号店をオープンして以来行列の絶えない評判の店となり、今では日本全国に店を出すほか、台湾や韓国、フィリピンにまで展開する人気店である。
テイクアウト専門の店だが、表参道店や道頓堀店ではプレミアムカフェが併設されている。カフェではチーズタルトのほかに、5種のチーズを使用した新感覚のトースト、「ハニーチーズトースト」など、限定メニューがそろう。
軽食を楽しめる、カジュアルカフェ併設の店舗や、イートインコーナーがある店舗もある。
沖縄国際通り店
那覇市にある沖縄国際通り店は、屋根にチーズタルトを抱きしめたシーサーがいて、沖縄らしい外観の店舗。石造りのカウンターは、沖縄の石垣をモチーフにしており、ハート型まで隠されている。
沖縄限定のご当地メニューも豊富だ。秋に旬を迎える紫芋を使用した、「紫芋チーズタルト」（直径約15cmの1ホール、税込1296円）や「PABLO mini沖縄県産とろける紅芋」（税込250円）は、沖縄国際通り店の看板メニュー。
ほかにも、「チーズミルフィーユ紅芋」（約20センチ、税込1404円）や、「サブレルチーズ」（パイナップル、シークヮーサー、紅芋、各9枚入り、税込1080円）など、個性的な焼き菓子が並ぶ。
イートインコーナーもあり、ドリンクを飲みながらひと息つくこともできる。ちんすこうをトッピングした、チーズタルト風味のドリンク「紅芋フルーテ」（税込648円）は、ここでしか味わうことのできない商品だ。
住所:沖縄県那覇市松尾2丁目8-19ドン・キホーテ1階
電話番号:098-867-8260
営業時間:11:00～23:00（季節により営業時間が異なります。）
定休日:不定休
（チーズタルト専門店PABLO公式HPより）
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