手作り工房ゆんたくでオリジナルの石垣島ラー油を作ろう！

更新日：2018/04/25

手作り工房ゆんたくでは、「石垣島ラー油手作り体験」を行っている。
体験工房ゆんたくは離島ターミナルから車で3分。島でしかできな体験コースが用意されている。
「石垣島ラー油手作り体験」では、オリジナルレシピの石垣島ラー油を手作りできる。ラー油に入れるものは、島の素材を使った約30種類の具材から好きなものを選ぶ。種類の数も分量も自由だが、ホームページには「入れる具材の種類や量はほどほどがGood！」とある。
具材を入れたら、工房スタッフが熱々の特製オイルをそそぐ。グツグツ煮たてながら混ぜ合わせ、冷ませば出来上がり。出来上がりまでは約20分。その間は近所の散策や他の体験コースを楽しむこともできる。
ラー油手作り体験は150ミリリットル2本のラー油ができて1500円。お土産にもよろこばれるだろう。つくったレシピを登録（1年間無料）すると、同じレシピの島ラー油を取り寄せることもできる。