夏到来！石垣で食べたい、冷たーいスイーツ

暑い夏到来の石垣島。冷たいスイーツと言えば、口の中がさっぱりして体温を下げてくれるかき氷が何と言ってもおすすめ。お店によって色々な工夫がされてあり、個性的なかき氷がたくさんあります。

石垣島で「ぜんざい」と呼ばれているものは、あんこ入りかき氷のこと。白玉、ミルク、黒蜜、黄な粉などをトッピングして食べます。金時豆が良く使われていますが、これは戦後のアメリカ軍配給品の中に金時豆が大量にあって、島民が甘いものを食べたいときに煮豆にしたからだそうです。

石垣冷菓

氷のきめの細かさにもこだわっていて、アズキと金時豆の2種類の煮豆を下に敷き、特別ふわふわのかき氷に、月桃やヨモギ入りの白玉とオリジナル黒蜜をトッピングしてあります。甘すぎず風味豊かです。

さよこの店

サーターアンダギーで有名なこの店ですが、かき氷もおいしいです。ミルク金時、コーヒーミルクぜんざい、シンプルなぜんざいなどあります。量はちょうど食べきりに良いぐらいで素朴で懐かしい味です

イルフローレ

大きな看板には「ふわふわゆきいちご」と書いてあり、イチゴの果肉入りシロップたっぷり、かけ放題のミルクという豪華版かき氷です。イチゴとミルクは石垣らしくないけど鉄板の組み合わせ、文句なくおいしいかき氷です。

イシガキアイランド　シェイブアイス

ハワイから来たアメリカンスタイルの四角いトレーに乗ったかき氷です。口どけの良いかき氷の上に石垣島産のフルーツやミルクをたっぷりトッピングして見た目も素敵。Sサイズは、ワンコイン500円とお手軽です。移動屋台のようなお店もアメリカン。

石垣島のジェラート

石垣島の代表的農産物といたらトロピカルフルーツです。パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツ、シークァーサーなど枚挙にいとまがありません。



石垣島の亜熱帯気候を生かし甘くておいしいフルーツに育っています。これらの石垣産フルーツをたっぷり使った冷たいスイーツとしてジェラートをおすすめします。

ミルミル本舗　本店

店の前の絶景と島素材を生かしたジェラートで有名なこのお店。島の西側に位置していてサンセットスポットとして人気があります。ミルミル本舗本店では、夕日を見ながらおいしいジェラートを食べるというぜいたくを味わえます。

直営牧場のしぼりたてミルクや石垣島の塩、フルーツ、紫芋、黒糖など絶対においしい素材を使用、ジェラートの種類も豊富で選ぶのに迷ってしまいます。ハーフハーフで2種類選べますので、色々な味を楽しんでください。

ハウトゥリージェラート

石垣島で初めてできた大理石アイスのお店。冷やした大理石の上で、ジャージー牛ミルクのアイスをベースにフルーツ、ちんすこう、黒糖などをその場で混ぜてくれます。
「石垣島のフルーツミックス」、「波照間黒糖コーヒー」、「ミルキーパイン」、「さとうきび畑」など、ユニークなネーミングにも店主のこだわりを感じます。

フルーツジュエリーファクトリー

ユーグレナモールを出たところにある果物屋さんです。ここの人気の冷たいスイーツは、氷の中に島素材のバナナ、マンゴー、パッションフルーツ、パイナップルなどのフルーツがゴロゴロ入っているアイスキャンデーです。インパクトのある見た目とフルーティーな味わいが嬉しい逸品です。

まあじゅんのチーズ工房

石垣のジャージー種からとれる濃厚なミルクを材料にした手作りチーズ工房です。ここの人気の冷たいスイーツは、マンゴー、パッションフルーツ、パイナップルなどの島特産のフルーツをたっぷり加えたフローズンヨーグルトです。全国発送もしています。

（画像は写真ACより）