離島の旬を詰め込んだ「離島3島グルメ巡りフェア」開催

離島の魅力をグルメで満喫

那覇市のANAクラウンプラザホテル沖縄ハーバービューでは、4月30日までの限定で、離島の特産品をふんだんに使用した「離島3島グルメ巡りフェア」を開催している。

離島3島グルメ巡りフェア

「産地直送!美ら島自慢の春ダイニング」をテーマに、伊平屋島・伊是名島・伊江島の離島の特産品や自然の恵みを使った、特別な料理を提供する。

和洋中、どれも外せない!

ガーデンレストラン「プランタン」では、伊是名島のもずくをジュレスタイルのドレッシングに仕立て、海の幸と合わせた「彩りカルパッチョ」や、伊是名・伊平屋島産の材料を使った「ライスサラダ ミディエドルマ風」「伊江島産鮮魚のアクアパッツァ」など、島々の恵みと世界の味をマリアージュさせた料理が並ぶ。

離島3島グルメ巡りフェア

日本料理「和泉」は、「伊平屋島産島野菜と伊勢海老の具足煮」や旬の魚の丸ごと煮付けたものなど圧巻の献立を提供。中国料理「桃翠」は、天日塩で食べる国産牛の中華ステーキや伊平屋島産もずく入り特製チャーハンなどの充実したメニューでおもてなしする。

なおフェア期間中は、抽選で毎月20名に「3島詰め合わせセット」が当たるキャンペーンも実施している。

(画像はプレスリリースより)

外部リンク

ANAクラウンプラザホテル沖縄ハーバービュー プレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000024643.html

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