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黒豚を食す! 鹿児島のおさえておきたい絶品グルメ8選

南国鹿児島のグルメ

グルメが豊富な九州の中でも、鹿児島は特に黒豚が有名。肉だけでなく海産物も豊かな鹿児島で、ぜひ味わいたい地元グルメを味わえるレストランなどをご紹介します。

1.黒豚しゃぶしゃぶ

鹿児島といえば黒豚。その歴史は約400年前、第18代藩主島津家久によって琉球より移入されたことに始まります。黒豚の料理には様々なものがありますが、有名なものの一つが黒豚しゃぶしゃぶ。その発祥の店「あじもり」では出汁と卵で味わうしゃぶしゃぶが絶品です。

黒豚料理 あぢもり鹿児島市千日町13-21 TEL 099-224-7634営業時間 昼11時30分~14時30分 夜17時30分~21時30分 定休日 水曜日アクセス→鹿児島中央駅・鹿児島駅より市電・バス共に「天文館」下車徒歩5分

黒豚を食す! 鹿児島のおさえておきたい絶品グルメ8選

2.とんこつ

2.とんこつとは、鹿児島の伝統的な郷土料理。豚の骨付きあばら肉をぶつ切りにし、大根やこんにゃくなどと煮る。正調さつま料理「 熊襲亭」ではこのとんこつのほか、きびなごの刺身やさつま揚げなど、鹿児島の定番郷土料理を味わえます。

正調さつま料理 熊襲亭鹿児島県鹿児島市東千石町6-10 TEL 099-222-6356営業時間 昼の部・11:00〜14:30 (14:00オーダーストップ)夜の部・17:00〜22:00 (21:30オーダーストップ)アクセス→鹿児島中央駅から車で10分。市電で10分、天文館電停下車、城山方向へ徒歩5分

正調さつま料理 熊襲亭

3.さつま揚げ

鹿児島名物のさつま揚げを、揚立屋では揚げたてで食べることが可能。様々な種類があり、従来のさつま揚げとは違った気軽さで味わえます。

揚立屋 天文館店児島市東千石町13番16号(天文館アーケード内)TEL099-219-3133営業時間 9:00~20:00アクセス→市電天文館通駅から28m

揚立屋 天文館店

黒豚を食す! 鹿児島のおさえておきたい絶品グルメ8選

4.炊き肉

鹿児島発祥の料理で、鹿児島黒毛和牛と野菜を混ぜ合わせ浅い鉄の鍋で焼いたもの。焼肉とはまた違った深い味わいが楽しめます。地元で愛される焼肉の店、「牛ちゃん」が生み出したご当地グルメです。

牛ちゃん本店鹿児島県鹿児島市東千石町6-11大和屋ビル1F TEL  050-5282-3763営業時間 月~日、祝日、祝前日: 17:00~23:00アクセス→市電 天文館通駅 徒歩5分

牛ちゃん本店 食べログ

5.そうめん流し

夏におなじみのそうめん流し。その発祥地として知られるのが鹿児島の唐船峡。平成の名水百選に選ばれた湧き水でそうめんを楽しむことができます。

市営唐船峡そうめん流し指宿市開聞十町5967 TEL0993-32-2143営業は10時からだが、営業終了は月によって変動ありアクセス→JR指宿駅から 車で25分

いぶすき観光ネット

6.カツオのビンタ

鰹節の産地として知られる枕崎では、カツオのビンタ(頭)を使った「ビンタの味噌煮」が味わえます。その他「一福」ではご当地グルメの鰹船人めしなど鰹料理が楽しめます。

味処 一福鹿児島県枕崎市東本町8 TEL 0993-72-3347営業時間 11:00~14:30、17:00~20:30(20:00ラストオーダー)アクセス→JR指宿枕崎線・枕崎駅降りてすぐ

味処 一福 食べログ

7.峠なべ

鹿児島は、実は全国でも上位に入るそばの産地。「そば茶屋 吹上庵」では3つの味が楽しめる峠そばがおすすめです。

そば茶屋吹上庵 本店鹿児島県鹿児島市与次郎1-12 TEL 099-252-3331営業時間 10:30~21:30アクセス→鹿児島市電「荒田八幡電停」から徒歩20分、鹿児島交通バス「共月亭」停留所から徒歩4分

そば茶屋吹上庵本店 食べログ

8.奄美の鶏飯

奄美では庶民の味として知られる鶏飯。お茶漬けの豪華版のようなもので、伝統の料理。鹿児島県内でも人気の味。奄美の野菜や果物を使い、郷土料理を提供する店舗「奄美ちゃんぷる」で味わえます。

奄美ちゃんぷる鹿児島市中央町6-4(かごっまふるさと屋台村内)TEL 080-4311-1860営業時間 17時~26時アクセス→JR鹿児島中央駅東口から徒歩5分

かごっまふるさと屋台村

多彩な幸に恵まれた鹿児島のグルメ

鹿児島には伝統の料理のほか、豚骨ラーメンも様々な名店があります。お酒と共に楽しむ料理や、ランチで気軽に楽しめる味も多いので、多彩な味をぜひ観光と共に楽しみたいですね。

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