予約の取れない人気店「賛否両論」店主を迎えグルメイベント開催

「予約の取れない人気店」店主を迎えて

ホテル日航熊本は、10月4日と5日、同ホテル内の日本料理『弁慶』にて「『賛否両論』笠原将弘 和食とワインのすゝめ」を開催する。

同イベントは、東京・恵比寿にて「予約の取れない人気店」として有名な『賛否両論』の店主 ・笠原将弘氏を迎え、熊本県産食材を使用した『賛否両論』のメニューを楽しむもとになるという。

予約の取れない人気店「賛否両論」店主を迎えグルメイベント開催

「熊本を元気にしたい」という思いから

ホテル日航熊本は、熊本市の中心部に位置し、熊本城や官公庁へも徒歩圏内という絶好のロケーションを誇るホテル。また、熊本最大級の宴会場や600平米の中宴会場、11の小宴会場を有し、大規模なコンベンションや宴会など幅広く利用できることがセールスポイントとなっている。

今回同ホテルで開催される「『賛否両論』笠原将弘 和食とワインのすゝめ」は、「熊本を元気にしたい」という笠原氏の思いから、熊本県産食材を使用した料理が提供される。特に割烹カウンター「梢」は、『賛否両論』の雰囲気そのままに笠原氏が店主として「おもてなし」を行う。またワインは、スペインワインで初めて世界一に輝く快挙を成し遂げた「クネ」を用意するという。

瞬く間に人気店となった『賛否両論』

『賛否両論』店主・笠原将弘氏は、「正月屋吉兆」での修業を経て、恵比寿にて2004年に『賛否両論』を開業。同店は瞬く間に人気店となり、笠原氏は料理教室から店舗プロデュースなど幅広く活躍するほか、学校給食に関する活動など社会貢献にも意欲的にとりくんでいる。

「『賛否両論』笠原将弘 和食とワインのすゝめ」は、10月4日が19時からの「夜の部」のみ、10月5日は12時からの「昼の部」と19時からの「夜の部」が開催される。

(画像はプレスリリースより)

外部リンク

【10/4-5開催!】「賛否両論」笠原将弘 和食とワインのすゝめ - ホテル日航熊本

http://www.nikko-kumamoto.co.jp/news/164

【ホテル日航熊本】10月4日・5日 「『賛否両論』笠原将弘 和食とワインのすゝめ」を開催 - PR TIMES

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001196.000002213.html

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